हॉर्स मॅकरेल, ज्याला "स्कॅड" किंवा "जॅक मॅकरेल" देखील म्हणतात, हा जगभरातील अनेक पाककला संस्कृतींमध्ये आढळणारा एक सामान्य मासा आहे.हा छोटा, तेलकट मासा त्याच्या समृद्ध, तिखट चव आणि कोमल मांसासाठी बहुमोल आहे, ज्यामुळे तो सीफूड प्रेमी आणि आचारी यांच्यामध्ये एक आवडता बनतो.पण शिवाय...
पुढे वाचा